La importancia de una alimentación sana

Las personas mayores necesitan distintos nutrientes que deben ser incluidos en su alimentación diaria, se recomienda que reduzca el consumo de grasas saturadas, las cuales se encuentran en alguna carnes y embutidos, prefiriéndose el consumo de carnes magras y lácteos semidesnatados. Consumir pescado y grasas vegetales como el aceite de oliva es una opción muy buena para incluirla en la dieta diaria.

Los adultos mayores deben consumir una gran variedad de alimentos, ya que lo que se desea el mayor consumo de nutrientes, todos los azucares y la sal deben ser consumidos con moderación, por ello, se recomienda sustituir la sal con la pimienta, el ajo, tomillo, vinagre y también modificar la consistencia de los alimentos si se tienen problemas de masticación.

Es de suma importancia incluir el consumo de fibra, todo ello lo encontramos en los cereales integrales, las frutas, las legumbres, verduras, por último el consumo de agua es de gran importancia ya que se mantendrá un buen nivel de hidratación corporal.

El consumo de algún suplemento vitamínico debe consultarse previamente con el médico, la persona no puede automedicarse sino cuenta con la recomendación de su doctor. En general es conveniente evitar el tabaco y el consumo de bebidas alcohólicas.

En el proceso de envejecimiento se van produciendo cambios que en muchas ocasiones llevan a las personas a un estado de desnutrición (se altera la capacidad de masticación, la digestión, mal absorción intestinal, intolerancia a la lactosa, medicamentos, etc), por ello, la alimentación desempeña un papel fundamental para el mantenimiento de una buena calidad de vida.

Consumir dietas equilibradas, con alimentos ricos en nutrientes, manteniendo siempre una masticación adecuada, comer siempre en compañía, prepararse sus propios alimentos y disfrutar de la comida, son la clave para mantener una buena alimentación, se debe tener en cuenta que la práctica de ejercicios físicos serán de gran aporte para llevar un buen estilo de vida que definitivamente beneficiará nuestra salud física y mental.

Fuente: http://historico.medicosypacientes.com/files/prensa/adjuntos/CONSEJOS_PRACTICOS_CEOMA_pp.pdf